Menu Nacre & Bocage – 27 €



Soupe de Poisson

Roulé de Saumon Fumée et sa Mousse de Crabe

Terrine de Canard aux Noisettes

Assiette de Bulots et Crevettes Roses

En supplément: Six Huîtres …7€

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Couscous de la Mer

Pavé de Saumon, Crème d’Aneth, Petits Légumes

Ballotine de Volaille, Sauce Langoustine et sa Purée de Patate Douce

Tripes « Clos…es »

En supplément: Filet de Bœuf, Sauce Moutarde …10€

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En supplément:

Le Plateau de Fromages Normands … 4€

Petit Camembert chaud et son Caramel de Cidre (2 personnes) …8€

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Mousse au Chocolat

Ile Flottante

Nougat Glacé

Glaces au Choix